Принципы здоровья по Рамбаму
Питайся просто, сезонно и свежо
“Пища должна быть понятна телу, не изысканна уму.” — Рамбам
Мы живём в мире, где еда стала искусством, развлечением, даже бегством. Рамбам же говорил просто: ешь то, что тебе подходит. И ешь так, чтобы тело не напрягалось, а радовалось. Простота — не бедность. Это уважение к своей природе.
Простая еда — лёгкая еда
Когда пища состоит из простых ингредиентов, тело тратит меньше энергии на переваривание. Это значит — больше сил остаётся на восстановление, мышление, движение.
Рамбам учил: лучше съесть два простых блюда по отдельности, чем одно сложное из десятков компонентов. Например — тарелка тушёных овощей и немного киноа. А не салат, в который добавили фрукты, орехи, сыр, соус и специи.
Чем проще — тем понятнее. Чем понятнее — тем здоровее.
Сезонность — мудрость природы
Лето даёт лёгкость и сочность — ешь фрукты, зелень, холодные супы. Зима — время для тёплой, насыщенной пищи. Весна очищает. Осень накапливает.
Рамбам считал, что организм лучше принимает то, что выросло рядом и в нужное время. Это снижает воспаление, даёт нужные микроэлементы и не создаёт перегрузки.
Свежесть — это жизнь
Он подчёркивал: лучше есть пищу, приготовленную недавно.
- Не разогревать бесконечно
- Не держать на потом
- Не питаться «остатками из холодильника»
Свежесть — это не только про вкус. Это про энергетику еды.
Пример из жизни:
Пациентка, 36 лет, жаловалась на постоянное вздутие. Утром — овсянка с бананом, орехами, сухофруктами и специями. В обед — сложный салат с авокадо, фасолью, сыром, кукурузой и винегретом. Когда она упростила еду — оставив по 2–3 ингредиента на блюдо — живот стал спокойнее, появилась энергия, улучшился сон.
Что можно сделать уже сейчас:
- Готовь еду на 1 день — не храни надолго
- Старайся, чтобы в одном блюде было не больше 4–5 компонентов
- Выбирай овощи, которые растут сейчас и здесь
- Устраивай 1 день в неделю — только сезонные простые блюда
- Слушай: после этой еды стало легче или тяжелее?
Это не ограничение — это свобода
Рамбам верил, что здоровье — не в сложных схемах, а в верном ритме жизни.
Простая, свежая, живая еда даёт телу то, что не даст ни один витамин в банке.
Когда ты питаешься с уважением к себе — тело благодарит ясностью, лёгкостью и тишиной внутри.
Поставьте лайк, напишите комментарий!
Комментарии